Personne ne peut résister au sirop d'érable!
Difficulté : Facile
Le secret dans la cuisson de ce poulet est de ne pas le surcuire pour ne pas l'assécher, tout en s'assurant qu'il est bien cuit. L'utilisation d'un thermomètre à viande est le meilleur moyen d'obtenir une cuisson juste à tout coup. Couvrir le poêlon en cours de cuisson permet de conserver toute l'humidité et de rendre ce poulet moelleux et juteux.