Curry vert thaïlandais au poulet à la mijoteuse

Name: Curry vert thaïlandais au poulet à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 135 min
Yield: 4 à 6
Ingredients: 455 g (1 lb) de hauts de cuisse de poulet Exceldor coupés en cubes d’environ 6 cm (2,5 po); 1 c. à soupe (15 ml) d’huile végétale; 1 petit oignon coupé en lamelles; 1 gousse d’ail émincée; 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre frais râpé; 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de curry vert du commerce; 1 boîte de 400 ml de lait de coco; 2 c. à thé (10 ml) de sauce de poisson; 1 c. à thé (5 ml) de sucre; 2 feuilles de lime kaffir (ou le zeste d’un citron vert); 1 tasse (250 ml) de haricots verts parés et coupés en deux; 1 poivron vert coupé en cubes; 1 tasse (250 ml) de pousses de bambou

4 à 6
15 minutes
2 heures

Difficulté : Facile

Cuisson : Mijoteuse

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