Sandwich au poulet grillé avec bacon, avocat et mayonnaise aux tomates séchées
Un sandwich protéiné et savoureux parfait pour un lunch complet et rassasiant.
Pendant que vous préparez cette recette, tentez votre chance à notre concours estival.
Participer au concours
En collaboration avec
Esther Samson, Es.eatss
2
Portions
5 min
De préparation
20 min
De cuisson
Recette
Facile
Ingrédients
- 4 tranches de pain
- 1 avocat, tranché
- 4 tranches de bacon
- 2 à 3 tomates séchées, hachées
- 1 gousse d’ail, hachée
- Quelques feuilles de basilic, hachées
- 80 ml (1/3 tasse) de mayonnaise
- 4 tranches de fromage suisse
- Une poignée de roquette
Préparation
Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure
- Sur une plancha chaude, cuire les tranches de bacon jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes.
- Faire griller les poitrines de poulet en même temps jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et légèrement dorées. Réserver et laisser reposer quelques minutes. Couper ensuite les poitrines de poulet en tranches.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec les tomates séchées hachées, le basilic et l’ail.
- Tartiner chaque tranche de pain de mayonnaise aux tomates séchées.
- Déposer sur deux tranches de pain :la roquette, le poulet grillé, 2 tranches de bacon, 2 tranches de fromage suisse et les tranches d’avocat
- Refermer avec les deux autres tranches de pain.
- Couper les sandwichs en deux et servir immédiatement.