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POULET AU MIEL ET SÉSAME

Poulet au miel et sesame
Poitrines Poêlon Recettes express
2-4 Portions
15 min De préparation
20 min De cuisson
Recette Facile

Ingrédients

  • 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
  • 2 tasses (450 g) de patates douce pelées, en dés
  • 2 gousses d’ail, hachées finement
  • 2/3 tasse (160 ml) de bouillon de poulet
  • 2 c. à soupe (30 ml) de miel
  • 2 c. à thé (10 ml) de sauce piquante Sambal Olek (facultatif)
  • 1/4 c. à thé (1,2 ml) de sel
  • 100 g ou 20 haricots verts équeutés
  • Graines de sésame grillées

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

  1. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l’huile à intensité moyenne. Dorer les dés de patate de 5 à 7 minutes en les brassant régulièrement. Les retirer de la poêle et augmenter le feu à vif.
  2. Dans la même poêle, ajouter un peu d’huile au besoin et y dorer les lanières de poulet 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce que les morceaux soient bien dorés en ne les remuant pas. Ajouter l’ail et déglacer avec le bouillon de poulet, le miel et la sauce piquante.
  3. Saler, déposer les haricots, les patates et couvrir. Cuire 5 minutes, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus ou jusqu’à ce que le miel enrobe bien chaque morceau de poulet.
  4. Saupoudrer de graines de sésame et servir.