Poulet à la lime au air fryer

Poitrine de poulet a la lime au air fryer cover site Poulet lime air fryer 107 Genevieve O Gleman

En collaboration avec
Geneviève O'Gleman

Un poulet juteux, bien doré et parfumé prêt en 10 minutes grâce à la friteuse à air. Qui a dit que cuisiner était compliqué?

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4 Portions
10 min De préparation
10 min De cuisson
Recette Facile

Ingrédients

  • 1 lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) huile végétale locale
  • 15 ml (1 c. à soupe) assaisonnement au chili à la mexicaine
  • 5 ml (1 c. à thé) poudre d’ail
  • 30 ml (2 c. à soupe) coriandre fraîche hachée finement

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

  1. Déposer les poitrines sur une planche et faire des incisions obliques à tous les 1 cm, sans traverser la viande.
  2. Dans un bol, presser la lime. Ajouter l’huile, l’assaisonnement au chili et la poudre d’ail. Mélanger. Ajouter le poulet et enrober. Laisser reposer 5 minutes pendant que vous préchauffez la friteuse à air à 200 °C (400 °F).
  3. Déposer le poulet dans le panier, côté incisé vers le bas, sans superposer. Cuire 5 minutes.
  4. Retourner le poulet, badigeonner avec le reste de la marinade et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien doré.
  5. Déposer dans une assiette de service, arroser de jus de lime, parsemer de coriandre et servir ou intégrer dans un riz, des tacos ou une salade.