Croissants César au poulet croustillant

Ces croissants au poulet croustillant façon César sont la définition du lunch parfait : simples à préparer, pleins de saveur et toujours un succès à table. Entre le croquant du poulet, la fraîcheur de la salade César et le moelleux du croissant, cette recette facile deviendra vite un incontournable.

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4 Portions

15 min De préparation

25 min De cuisson

Recette Facile

Ingrédients

4 poitrines de poulet panées et épicées Exceldor, non cuites

4 croissants
1 litre (4 tasses) de laitue romaine déchiquetée
125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette César
60 ml (1/4 de tasse) de parmesan râpé

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
Cuire les poitrines de poulet selon les indications de l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient bien croustillantes et que leur température interne atteigne 74 °C (165 °F) sur un thermomètre à cuisson. Retirer du four et réserver.
Couper les croissants en deux sur l’épaisseur.
Déposer les croissants sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, puis les réchauffer au four de 3 à 4 minutes.
Dans un saladier, mélanger la laitue avec la vinaigrette et le parmesan. Poivrer généreusement.
Garnir la base de chaque croissant d’une poitrine de poulet croustillante et de salade César. Refermer les croissants et servir aussitôt.