Tacos au poulet avec pico de gallo et sauce crèmeuse
En collaboration avec
Esther Samson, Es.eatss
Prêts en quelques minutes, ces tacos au poulet sont idéals pour recevoir sans stress le jour du match. Garnis de pico de gallo frais, d’avocat et d’une sauce crémeuse à la lime, ils apportent fraîcheur et gourmandise à votre table.
2-4
Portions
10 min
De préparation
30 min
De cuisson
Recette
Facile
Ingrédients
- Une boîte de lanière de poulet La Cage
- Poitrines de poulet croustillantes et épicées, coupées en lanières après cuisson
- 6 petites tortillas de blé
- 2 tomates, coupées en petits dés
- 1 oignon rouge, finement haché
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche, hachée
- 1 jalapeño, émincé (au goût)
- 1 à 2 avocats mûrs, tranchés ou écrasés
- 120 ml (1/2 tasse) de crème sûre
- Le jus de 1 lime (plus des quartiers pour servir)
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche, hachée
- 2 tasses de chou vert, finement émincé
Préparation
Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure
Cuire les morceaux de poulet selon les instructions de cuisson.
Dans un bol, mélanger les tomates, l’oignon, la coriandre et le jalapeño. Ajouter du sel, du poivre et un peu de jus de lime. Réserver.
Dans un petit bol, mélanger la crème sûre avec le jus de lime et la coriandre. Saler, poivrer et réserver.
- Mélanger le chou avec un peu de la sauce crémeuse
- Assembler les tacos avec le chou et quelques tranches de poulet. Garnir de pico de gallo, de tranches d’avocat et de quelques feuilles de coriandre. Terminer avec un peu de jus de lime.
Vous pouvez servir des ailes de poulet avec le reste de la sauce.