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Poulet fajitas à l’orange

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Poulet fajitas à l’orange
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Préparation

Astuce de pro Une fois complétée, cliquez sur les étapes pour les biffer.

  1. Dans un petit bol, mélanger les épices, le sel et la fécule. Ajouter le jus d’orange et mélanger, réserver. 
  2. Dans un grand poêlon antiadhésif, chauffer l’huile à feu vif et y saisir les lanières deux minutes de chaque côté ou jusqu’à coloration en ne les remuant pas trop. Diminuer le feu à moyenne intensité et ajouter les lanières de poivron et l’oignon. Couvrir et poursuivre la cuisson 2 minutes.
  3. Brasser et verser le mélange d’épices, cuire jusqu’à ce que le liquide soit évaporé presque complètement. 
  4. Servir immédiatement accompagné de tortillas.

 

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