Soupe thaïe réconfortante au poulet

Name: Soupe thaïe réconfortante au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 poitrines de poulet Exceldor, coupées en dés; 1 oignon, coupé en lanières; 1 carotte, coupée en juliennes; 1 poivron rouge, coupé en juliennes; 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive; 1 c. à soupe (15 ml) de sauce de poisson; 1 conserve (400 ml) de lait de coco léger; 4 tasses (1 l) de bouillon de poulet sans sel; 1 c. à soupe (15 ml) de pâte de cari jaune; 4 tasses (1 L) de fèves germées; 1 lime, coupée en quartiers; 1/2 tasse (125 ml) de coriandre, hachée; 2 oignons verts, ciselés; Graines de sésame, pour garnir; Sauce sriracha, au goût (facultatif); Sel et poivre, au goût

6 portions
15 minutes
25 minutes

Difficulté : Facile

Cuisson : Four

Inspirations internationales

Soupes, salades & sautés

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