Pâtes au poulet cajun et tomates séchées

Name: Pâtes au poulet cajun et tomates séchées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 poitrines de poulet Exceldor, coupées en cubes; 1 boîte (400 g) de pâtes penne; 2 c. à soupe (30 ml) de mélange cajun; 4 c. à soupe (60 ml) de beurre; 4 oignons verts, tranchés finement; 1 1/2 tasses (375 ml) de crème pour cuisson 5%; 2/3 tasse (170 ml) de tomates séchées, hachées; 8 g de basilic, tranché finement; Sel et poivre

4 portions
10 minutes
15 minutes

Difficulté : Facile

Cuisson : Four

Pâtes

Recettes express

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Ingrédients

2 poitrines de poulet Exceldor, coupées en cubes
1 boîte (400 g) de pâtes penne
2 c. à soupe (30 ml) de mélange cajun
4 c. à soupe (60 ml) de beurre
4 oignons verts, tranchés finement
1 1/2 tasses (375 ml) de crème pour cuisson 5%
2/3 tasse (170 ml) de tomates séchées, hachées
8 g de basilic, tranché finement
Sel et poivre

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Préparation

Astuce de pro Une fois complétée, cliquez sur les étapes pour les biffer.

Porter une casserole d'eau salée à ébullition à feu moyen vif. Ajouter les pâtes et cuire pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps à autre. Égoutter et réserver. Gardez de l'eau de cuisson pour plus tard.
Dans un bol, mélanger le poulet et les épices cajuns. Saler et poivrer au goût.
Dans un grand poêlon à feu moyen, faire sauter le poulet dans le beurre pendant 5 à 7 minutes.
Réduire le feu à doux et ajouter l’oignon vert, la crème, les tomates séchées et du sel et du poivre, au goût. Chauffer pendant 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment.
Ajouter les pâtes au poêlon et mélanger pour bien enrober de sauce. Ajouter l'eau de cuisson réservée si plus de sauce est souhaitée et bien mélanger.
Garnir avec quelques feuilles de basilic.

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