Pain plat au poulet Dijon grillé, roquette et fromage de chèvre

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Un pain plat gourmand au poulet Dijon, chèvre et miel, parfait pour un repas rapide.

Poitrines Grillades Pizzas et pains plats BBQ Super Bowl / soirée sportives
2-4 Portions
10 min De préparation
35 min De cuisson
Recette Facile

Ingrédients

  • 2 pains plats ou pains naan
  • 120 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 1 à 2 poignées de roquette
  • 1 bûchette de fromage de chèvre, défaite en morceaux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

  1. Préchauffer le BBQ à feu moyen-élevé.
  2. Griller les poitrines de poulet environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Laisser reposer quelques minutes, puis trancher.
  3. Déposer les pains naan sur le BBQ et les griller 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement croustillants.
  4. Dans un petit bol, mélanger le yogourt grec et l’ail. Saler et poivrer au goût.
  5. Dans un petit bol allant au micro-ondes, placer le miel et chauffer au micro-ondes 10 secondes. Ajouter la paprika fumé et mélanger.
  6. Tartiner les pains plats de sauce au yogourt. Ajouter la roquette, puis les tranches de poulet grillé et les morceaux de fromage de chèvre. Garnir avec le miel épicé, au goût.