Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Toujours actif

FEUILLETÉS AU POULET, AUX ÉPINARDS ET À LA RICOTTA

COLLABO FEUILLETES AU POULET AUX e PINARDS ET a LA RICOTTA

En collaboration avec
Nancy Bordeleau, Cinq Fourchettes

Hauts de cuisse Bouchées / tapas Four Formule 5 à 7
6 et plus Portions
40 min De préparation
40 min De cuisson
Recette Facile

Ingrédients

  • 16 feuilles de pâte filo, dégelées
  • 1 contenant de 400 g de ricotta
  • 1 sac d’épinards surgelés de 500 g, dégelés et dégorgés
  • 3 ou 4 branches de thym frais
  • Sel et poivre
  • Huile végétale

Préparation

Cliquez sur les étapes pour les rayer au fur et à mesure

  1. Dans un poêlon, faire chauffer un peu d’huile et cuire les hauts de cuisse. Pendant ce temps, mélanger les épinards, la ricotta et les feuilles de thym.
  2. Saler et poivrer le mélange.
  3. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
  4. Lorsque les hauts de cuisse sont cuits, les couper en petits morceaux et les mélanger à la préparation à la ricotta.
  5. Goûter et ajuster l’assaisonnement.
  6. Déposer une feuille de pâte filo sur le plan de travail. Huiler légèrement.
  7. Déposer une autre feuille par-dessus et huiler légèrement.
  8. À l’aide d’un couteau ou d’une roulette à pizza, couper la pâte en 3 parties sur le sens de la longueur.
  9. Déposer 2 c. table du mélange dans le coin supérieur.
  10. Plier en formant un triangle. Replier toujours en triangle jusqu’à la fin de la languette.
  11. Déposer sur une plaque à biscuit recouverte de papier parchemin.
  12. Faire les autres feuilletés.
  13. Huiler légèrement le dessus des feuilletés et enfourner 20 minutes.