Difficulté : Facile
*En cas d'allergies, remplacer l'huile d'arachide par un autre corps gras, comme de l'huile végétale.
Vous voulez « jazzer » tout ça?
Les garnitures sont vos meilleures alliées!
* Les nouilles udon sont, avec les soba, les pâtes les plus consommées au Japon. Elles sont préparées avec de la farine de blé tendre (froment), mélangée à de l'eau et du sel. Elles sont les pâtes japonaises les plus épaisses : de 2 à 4 mm de largeur. Leur couleur varie de blanc à blanc cassé, et leur consistance est molle et élastique. On les retrouve facilement dans les épiceries asiatiques ou au rayon des produits asiatiques des supermarchés.