Poitrines shish taouk et couscous au citron confit

Poulet shish taouk

• 4 poitrines de poulet marinées Shish taouk Exceldor
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• 1 échalote française hachée finement
• 1 gousse d’ail hachée finement
• 1 c. à soupe (15 ml) d’origan haché
• Sel et poivre

Couscous

• 2 tasses (500 ml) de couscous
• 2 c. à soupe (30 ml) d’huile d’olive
• 1/4 lb (112 g) de saucisse chorizo coupée en dés
• 1 échalote hachée finement
• 1 gousse d’ail hachée finement
• 4 tasses (1 L) de bouillon de poulet
• 1 c. à soupe (15 ml) de beurre
• 2 c. à soupe (30 ml) de ciboulette hachée finement
• 2 c. à soupe (30 ml) de persil frais haché finement
• 1 c. à soupe (15 ml) de citron confit haché finement
• Sel et poivre