Salade ranch au poulet style sud-ouest

• 2 poitrines de poulet Exceldor coupées en lanières
• 1 c. à soupe (15ml) d’huile d’olive
• 1 pomme de laitue iceberg, coupée en quartiers
• 1/4 de tasse (65 ml) de bacon cuit et haché
• 1/4 de tasse (65 ml) de tomates cerises, coupées en deux
• 1/4 de tasse (65 ml) de grains de maïs
• 2 radis, tranchés
• Sel et poivre, au goût

La sauce ranch

• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
• 1/2 tasse (125 ml) de babeurre
• 1/2 tasse (125 ml) de crème sûre
• 1 c. à soupe (15ml) de persil frais haché
• 1 c. à soupe (15ml) d’aneth frais haché
• 1 c. à soupe (15ml) de ciboulette fraîche hachée
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
• 1/2 c. à thé (2,5 ml) de poudre d’ail
• le jus d’un citron
• Set et poivre, au goût