Poitrines de poulet BBQ, patates douces et maïs

• 4 poitrines de poulet marinées BBQ Exceldor
• 2 patates douces, pelées et coupées en cubes
• 2 échalotes françaises coupées en quartiers
• 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
• 1 c. à thé (5 ml) de paprika fumé
• Jus et zeste de 1 lime
• 4 épis de maïs coupés en tronçons
• 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet
• 1 c. à soupe (15 ml) de ciboulette fraîche hachée
• 1 c. à soupe (15 ml) de persil frais haché
• 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre fraîche hachée
• Sel et poivre

Beurre de lime et jalapeno

• 1 tasse (250 ml) de beurre ramolli
• Zeste de 1 lime
• 1/2 jalapeno haché finement
• Sel et poivre

POUR SERVIR

• Pain de campagne grillé et tartiné d’ail rôti