Bento Méditerranéen

Brochettes

• 2 poitrines de poulet marinées Shish taouk Exceldor coupées en cubes
  En rabais

Tzatziki

• 1/2 concombre libanais, râpé
• 1 gousse d’ail, hachée finement
• 1 tasse (250 ml) de yogourt grec
• Le jus d’un demi-citron
• 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive extra-vierge
• Sel de mer
• Poivre frais moulu

Baba Ghanouj

• 2 aubergines moyennes
• 1/4 tasse (60 ml) de tahini
• 1/4 tasse (60 ml) de jus de citron
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1/4 c. à thé (1 ml) de cumin
• Sel, au goût
• 1 c. à soupe (15 ml) de persil, haché (facultatif)
• 1/8 c. à soupe (2 ml) de paprika fumé (facultatif)
• 2 c. à soupe (30 ml) de sirop d’érable