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Poitrines de poulet Tandoori grillées et salade concombre et mangue à l’indienne

  • 4 portions

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Poulet

Salade

Garniture

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Préparation

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La salade

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la salade et laisser reposer une quinzaine de minutes.

Le poulet

  1. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C). Dans un poêlon antiadhésif à feu élevé, faire chauffer l’huile d’olive et griller les poitrines de poulet marinées environ 4 minutes de chaque côté.
  2. Transférer les poitrines sur une plaque et poursuivre la cuisson au four pendant une dizaine de minutes additionnelles ou jusqu’à ce que la chair soit cuite.
  3. Servir les poitrines grillées avec la salade de concombre et de mangue, des quartiers de lime et du riz basmati.
Truc de chef

Se prépare aussi parfaitement au BBQ! 

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