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Photo de Maude Bergeron

Une recette de Maude Bergeron Cuisine estudiantine

Tacos de poulet, salsa de maïs, d’haricots et de tomates & yogourt

  • 4 portions

Difficulté : Facile

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Ingrédients

Salsa maison

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Préparation

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  1. Dans un grand poêlon, cuire les lanières de poulet à feu vif dans un filet d’huile végétale au choix pendant 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
  2. Pendant ce temps, mélanger ensemble tous les ingrédients pour réaliser la salsa. Réserver.
  3. Effectuer le montage des tacos en déposant un peu de verdure sur chaque tortilla. Garnir de salsa, de lanières de poulet et de yogourt. Plier puis déguster.

TRUC DE CHEF : La salsa se conserve au frigo jusqu’à cinq jours dans un contenant hermétique et le poulet jusqu’à quatre jours.