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Kebabs au poulet

Auteur : Saveurs du Monde
Évaluation des internautes : (2 votes )
Portions : 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15-20 minutes
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients :

- 225 g de poulet Exceldor haché
- 50 g de chapelure
- 1 petit oignon émincé
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
- 1 œuf battu
- sel et poivre

Préparations :

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients des kebabs; diviser la préparation en 4; former des boudins et enfiler chacun sur une brochette dans le sens de la longueur.

2. Cuire sur le barbecue 15 - 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.

3. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la salsa.

4. Chauffer les pitas sur le barbecue; ouvrir; déposer une cuillerée de salsa et un kebab sur chaque pita; replier et rouler.



Type Coupe
Type de cuisson Type de plat Type de cuisine

Exceldor est un chef de file dans la transformation et la commercialisation de volaille fraiche au Québec et au Canada. Voir profil de l'entreprise.