500 g (1 lb) de dindon haché, cru
8 oignons verts, hachés
500 ml (2 tasses) de purée de pommes de terre
30 ml (2 c. à table) de mayonnaise
30 ml (2 c. à table) de persil frais, haché finement (5 ml/ 1 c. à thé séché)
2 ml (½ c. à thé) de zeste de citron râpé
1 ml (¼ c. à thé) de muscade
2 gros œufs
1 gousse d’ail hachée finement (facultatif)
250 ml (1 tasse) de chapelure de pain
huile