Alimentation de nos poulets
Au Canada, tous les poulets peuvent porter la mention « Nourri de grains » ou « Poulet de grain ». Or, pour s'assurer d'acheter un poulet nourri exclusivement de grains végétaux, sans farines ni graisses animales, il faut choisir un poulet certifié, c'est-à-dire un poulet dont l'alimentation a été vérifiée par un organisme indépendant.
Recherchez ce sceau de qualité
Faisant office de leader dans l'industrie, Exceldor est la première entreprise avicole québécoise à avoir obtenu cette certification reconnue par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA). Pour ce faire, Exceldor a dû suivre une série d'étapes rigoureuses comportant entre autres :
La mise sur pied d'un programme et d'un cahier des charges définissant l'élevage, l'alimentation des poulets et les contrôles à effectuer;
La signature d'ententes avec ses 250 membres éleveurs et ses meuniers afin que chacun respecte le cahier des charges;
L'application de mesures de contrôle et d'inspection chez ses éleveurs et ses meuniers et dans ses centres de transformation par Agro-Com, une firme indépendante reconnue par l'ACIA.