Décongélation

Décongelez le dindon dans les règles de l’art

Décongélation au réfrigérateur

Décongeler le dindon en le laissant dans son emballage et en le déposant, poitrine sur le dessus, dans un plateau au réfrigérateur. Allouer au moins une journée de décongélation par 2 kg (4,4 livres) de viande.

Décongélation dans l’eau froide

Il est recommandé de décongeler le dindon au réfrigérateur. Pour accélérer le processus, vous pouvez le décongeler à l’eau froide en suivant bien ces instructions :

Laisser le dindon dans son emballage, la poitrine dans le fond du récipient, et le recouvrir d’eau froide
Changer l’eau toutes les 30 minutes pour maintenir la surface froide
Compter au moins une à deux heures de décongélation par kilogramme (2,2 livres)

Le Dindon « Cuire congelé » : plus besoin de décongeler

Grâce à un procédé unique d’assaisonnement, le dindon « Cuire congelé » Exceldor passe directement du congélateur au four. En évitant ainsi l’étape de la décongélation, faire cuire un dindon est maintenant plus simple que jamais !